HEI!
Jeg heter Ellen Irene :)

Velkommen til min verden av matglede!
De siste fem årene har jeg brukt hverdagen til å inspirere og motivere nordmenn inn på kjøkkenet gjennom enkel og digg mat.
Med en visjon om å ufarliggjøre det å prøve, feile og prøve igjen mens grytene koker og pannene freser, har det som startet som én enkel oppskrift blitt til flere hundre. Her finner du et utvalg av dem samlet.
Er du en mer analog type kan du sjekke ut kokeboka mi "Lyst på noe godt?" og er du en superdigital sjel er det bare å søke meg opp på sosiale medier for korte, snappy videoer.
I tillegg til matrelatert innhold deler jeg mye fra hverdagens opp- og nedturer, reiser rundt om i verden og annet som interesserer meg.
Jeg holder foredrag, matlagingskurs for barn og unge, deltar på cook-offs og tilbyr også konsulenttjenester innenfor markedsføring og innholdsproduksjon.
OPPSKRIFTER
Som sett på sosiale medier
Lyst på noe godt?
Hva med en rask og smakfull frokost, eller en middag på 15 minutter? Kanskje en rett med kun 4 ingredienser, eller snacks som smaker bare smaker DIGG er det du er på utkikk etter?
Trykk her og få tilgang til oppskriftene jeg har laget direktesendt på Snapchat, eller publisert videoer av på Instagram og TikTok. Her får du tilgang til komplett ingrediensliste, fremgangsmåte og bilde av ferdig rett.
Hvis du tester noen av oppskriftene må du gjerne dele om det på sosiale medier og sende til meg, så har du en sjanse til å bli repostet.

Lyst på noe godt?
Her får du 50 digge oppskrifter!
«Å lage mat skal være enkelt, raskt og morsomt. Men viktigst av alt: det skal bli SUPERGODT!»
Under koronatiden har jeg brukt tiden på noe godt - jeg har laget mat og delt oppskrifter med alle dere: følgerne mine. I kokeboka mi får du de beste rettene samlet!
Lær å lage mango bowl, nudelsuppe, kakaokuler og bananbrownies!
Her får du mat du kan lage raskt idet du blir sulten. Rettene er sortert etter hvor lang tid det tar å lage dem, de er lette å følge, og du trenger få ingredienser. Dette er perfekt mat å lage til venner og familie!






