Avokadopudding

Inspirert av Kourtney Kardashian sin frokostpudding! Nok til 1 porsjon.

Ingredienser

• 1 moden avokado

• 1.5dL kokosmelk

• 2ts honning

• Valgfritt: 0.5 persimmon og sjokoladebiter

Fremgangsmåte

• Ha oppkuttet avokado, honning og kokosmelk i en blender

• Blend godt

• Ha puddingen over i et serveringsglass

• Kutt persimmon og sjokolade i små biter

• Ha det over puddingen som topping

TIPS:

• Kokosmelk kan byttes med vanlig melk/yoghurt

• Topp med det du selv ønsker! Bringebær eller jordbær smaker supert

Oppskriften er basert på Kourtney Kardashian sin oppskrift