Burrito bowl

Rask og enkel bowl med få ingredienser! 2 porsjoner.

Ingredienser

• 100g ukokt ris

• 150g mais

• 0.5 lime (saften)

• 1 avokado

• 1 håndfull cherrytomater (8stk)

• 1 boks svarte bønner

• Valfritt: Koriander Kesam Tacosalsa Nachochips

Fremgangsmåte

• Ha tørr ris, og limesaft i en kjele sammen med med 2dL vann og kok opp

• Når risen er ferdigkokt, bland den med oppkuttet koriander

• Kutt avokado og cherrytomater

• Hell av saften til bønnene og maisen

• Dander alle ingrediensene i en serveringsskål

• Topp med kesam, tacosalsa og chips hvis ønskelig