Fløtegratinerte hvitløkspoteter

Pimp opp potetene! 4 porsjoner.

Ingredienser

• ca. 500g poteter

• 1-2 fedd hvitløk

• 3dL fløte

• 150g bacon i terninger

• Salt og pepper

• Revet gulost

• Fersk kruspersille

Fremgangsmåte

• Stek baconet crispy og sett til siden

• Skyll og skjær potetene i tynne skiver

• Finhakk hvitløk

• Ha fløten i en tykkbunnet kjele og legg til hvitløken

• Krydre med salt og pepper og kok opp

• Ta fløten av varmen når det koker

• Smør en ildfast form med smør

• Legg potetskivene utover formen

• Ha over halvparten av baconet

• Hell over fløten og dryss over revet ost

• Ha på resten av baconet

• Stek på nederste rille i ovnen i 50-60 minutter, 200c over- og undervarme

• La stå i ca. 5 minutter etter steking

• Server med persille på toppen og enjoy!