Norges nasjonalrett med kun 5 ingredienser! 2-3 porsjoner.
Ingredienser
1kg fårikålkjøtt (lam)
1.5kg hodekål
2.5dL vann
1ts salt
3ts hel (eller kvernet) pepper
Valgfritt: 4 laurbærblader
Fremgangsmåte
Kutt hodekålen i tykke strimler
Legg hodekål og fårikålkjøtt lagvis i en kjele
fordel laurbærbladene og krydre med salt og pepper mellom hvert lag med kjøtt+kål
Ha i vannet og kok opp
Sett ned varmen og ha på kjelelokk
La alt småkoke i 2.5-3 timer
Fårikålen serveres når kålen er myk og lammekjøttet slipper beinet av seg selv
Comments