Halloumi chili-wrap

Ost fra Kypros med et hint av asia. Nok til to wraps!

Ingredienser

• 2 tortillalefser

• 250g halloumi

• 1dL sweet chili-saus

• 1 lime (saften)

• 1 rød paprika

• 2ss hummus

• 2 håndfuller spinat

Fremgangsmåte

• Skjær halloumi i fingertykke skiver og stek gyllen i en stekepanne med litt matolje

• Bland sweet chili-saus og limesaft i en skål

• Ha sausen i stekepannen med halloumi og la frese i noen minutter

• Ta av stekeplaten og sett til side

• Skjær paprika i strimler og vask spinaten

• Valgfritt: Varm tortillaene i en stekepanne

• Smør hummus på hver tortilla

• Ha på spinat, paprika og halloumiskiver

• Rull tortillaene sammen til wraps og server!

TIPS: Lyst til å ha det med som lunsj? Knyt de med hyssing ;)