Hallouminuggets

Superdigge ostebiter med gresk ost! 14 biter.

Ingredienser

• 200g halloumi med chili

• 1 egg

• Potetmel

• Panko

• 0.5 flaske rapsolje til frityr

• 4ss Majo

• 3-4ts Sriracha

• Basilikum eller koriander

Fremgangsmåte:

• Skjær halloumien i tykke skiver og så i to

• Ha et egg i en bolle og pisk det godt

• Ha potetmel og panko utover to tallerkener

• Gjør klar en annen tallerken med bakepapir

• Dypp Halloumibitene i egger og rull i potetmelet

• Ha bitene tilbake i egget og dekk det så i panko

• Legg bitene på tallerkenen med bakepapir

• Gjenta til alle bitene er dekket av panko

• Sett bitene i kjøleskapet i minst 30 minutter

• Hell rapsolje i en kjele med høy kant

• Varm det på middels varme

• Stikk en trespisepinne i oljen for å se om den er klar (det skal boble rundt spisepinnen)

• Legg halloumibitene forsiktig ned i frityren

• Frityrstek bitene til gylne og la så renne av seg

• Bland sammen Majo og Sriracha til chilimajo

• Server bitene med chilimajo og basilikum/koriander

• Dryss over chilimix og enjoy!