Kesamgelé

Superenkel dessert! 4 porsjoner.

Ingredienser

• 1pk. bringebærgelé

• 2.5dL vann

• 300g vaniljekesam

• 200g frosne bringebær

• 2ts vaniljesukker

• 0.5dL sukker

• 0.5 lime (saften)

• Sitronmelisse til pynt

Fremgangsmåte

• Kok opp vannet og ta det av stekeplaten

• Klem i saften fra 1/4 lime og ha i gelépulveret

• Rør til det har løst seg opp og sett det hele til siden for å kjøle seg ned

• Ha vaniljekesam i en bolle og rør inn den nedkjølte geléen

• Hell røra over i 4 dessertglass og sett i kjøleskapet i ca. 1 time

• Ha sukker, vaniljesukker og bringebær i en kjele

• Klem i saften fra 1/4 lime og varm det opp

• Ta det av platen når det har fått en sausliknende konsistens

• La kjøles litt og kjør det i en blender

• Ta kesamgeléen ut av kjøleskapet når den er klar

• Hell over helt nedkjølt bringebærsaus

• Topp med sitronmelisse og server!
  

TIPS Vent med å blande sammen kesam og gelé til geléen er romtemperert

Du kan lage dette med de fleste gelésmaker og bærtyper ;)