Maisdip

Perfekt tilbehør til tacoen! 2-4 porsjoner.

Ingredienser

• 360g maiskorn (2 små bokser)

• 1 vårløk

• 1/4 rød chili

• 2ss finhakket jalapenos

• 2 håndfuller koriander (finhakket)

• 0.5 lime

• 1.5ss rømme

• 50g fetaost

• 1/2ts chilipulver

• 1/2ts salt

• 1 klype pepper

• Chips

Fremgangsmåte

• Start med å finhakke vårløk, chili og koriander

• Ha det i en bolle og legg til maiskornene

• Ha i jalapenos og klem over saften fra limen

• Legg til chilipulver, salt og pepper

• Ha i rømme og fetaost

• Bland alt godt sammen og server! TIPS:

• Tortillachips med chili er perfekt til dette!

• Ønsker du mer syrlighet? Ha i litt mer limesaft!