Nachos

Pimp opp fredagstacoen med superdigge nachos! 4 porsjoner.

Ingredienser

• 400g kjøttdeig (eller kidneybønner)

• 40g tacokrydder (1 pose)

• 1 paprika

• 1 avokado

• 0.5 rødløk

• 0.5 pose tortillachips

• 150g revet ost

• 8 cherrytomater

Fremgangsmåte

• Forvarm stekeovnen til 200c over- og undervarme

• Stek kjøttdeig i en stekepanne sammen med oppkuttet paprika, rødløk og tacokrydder

• Stek til kjøttdeigen er gjennomstekt

• Legg tortillachips nederst i en ildfast form

• Ha over kjøttdeig-blandingen og revet ost

• Knus ekstra tortillachips på toppen

• Stek nachosene i ovnen, på midterste rille til osten er gyllen (5-10 minutter)

• Kutt avokado i terninger og cherrytomater i to

• Ha det over nachosene når de er ferdigstekt

Tips: Strø over koriander og server med rømme og salsa for den ultimate tacofølelsen!