Pasta arrabiata

Rask og digg pasta med et ekstra *kick* ! 2 porsjoner.

Ingredienser

• 200g pasta

• 1/2 rød chili

• 1/2 løk

• 1 fedd hvitløk

• 1/2ts chilipulver

• 1ss matolje

• 1ss tomatpure

• 1/2 boks hakkede tomater (200g)

• 1 klype salt + pepper

• Parmesan og basilikum

Fremgangsmåte

• Start med å finhakke chili, løk og hvitløk

• NB! husk å fjerne frøene fra chilien

• Fres det i en stekepanne med olje og chilipulver

• Stek til løken er blank

• Legg til tomatpure og hakkede tomater og kok opp

• Rør godt og la småkoke i 15 minutter

• Tilbered samtidig pastaen slik pakken tilsier

• Når ferdigkokt - hell av vannet

• Bland pastaen med tomatsausen

• Smak til med salt og pepper

• Ha over i 2 skåler og riv over parmesan

• Topp med fersk basilikum og server!