Pasta bolognese

Med bacon og en ekstra *piff*. 2 porsjoner.

Ingredienser

• 200g spaghetti

• 200g kjøttdeig av storfe

• 200g baconterninger

• 1 gul løk

• 2 fedd hvitløk

• 2 gulrøtter

• 2 stilker stangselleri

• 2ts oregano

• 2ts chilipulver

• 1pk hakkede tomater med basilikum (400g)

• 1dL vann

• Salt + pepper

• Fersk basilikum

• Valgfritt: 1ss ketsjup + 1ss kremfløte

Fremgangsmåte

• Stek kjøttdeig og bacon crispy i en stekepanne

• Sett det til siden og finhakk grønnsakene

• Fres grønnsakene i en dyp stekepanne med litt olivenolje

• Legg til oregano og chilipulver og fres i 2-3 minutter

• Ha i hakkede tomater, vann, kjøttdeig og bacon

• Rør godt og smak til med salt og pepper

• Valgfritt: legg til ketsjup og kremfløte

• La alt småkoke under lokk i 5-10 minutter

• Kok samtidig spaghettien og hell så av vannet

• Fordel spaghettien og tomatsausen på to boller

• Topp med fersk basilikum og server