Pasta à la Gigi

Basert på Gigi Hadid sin vodka pasta... UTEN VODKA! 2 porsjoner.

Ingredienser

• 2 sjalottløk

• 1 fedd hvitløk

• 1.5ss olivenolje

• 50g tomatpuré

• 1.5dL kremfløte

• 0.5dL pastavann

• 1ss smør

• 50g parmesan

• 200g pasta

• Salt + pepper + chilipulver + basilikum

Fremgangsmåte

• Finhakk sjalottløk og hvitløk

• Fres i en dyp stekepanne med olivenolje

• Bland inn tomatpuré og kremfløte

• Smak til med salt, pepper og chilipulver

• Kok opp pasta slik pakken tilsier

• Ta vare på 0.5dL pastavann og hell av resten

• Bland pasta, pastavann og smør med sausen

• Riv over parmesanosten og bland inn

• Anrett pastaen på to tallerkener

• Topp med basilikum og litt ekstra revet parmesan

Tips:

Bruk hvilken som helst type pasta

Parmesanost kan byttes ut med gulost ;)