Pepper carbonara

Kremostpasta med tydelig peppersmak. 1 porsjon.

Ingredienser

• 75g spaghetti

• 2 egg

• 0.5pk kremost med pepper

• 1/4ts hvitløkspulver

• salt og pepper

• 1/4-1/2ts smør

• Basilikum eller kruspersille

Fremgangsmåte

• Start med å koke vann

• Ha i pastaen og kok sånn pakken tilsier

• Skill to egg og ha eggeplommene i en bolle

• Legg til kremost pepper og hvitløkpulver

• Krydre med litt salt og pepper

• Bland godt og fritt for klumper

• Hell av vannet til den kokte spaghettien

• La pastaen bli i kjelen, men av platen

• Legg til smør og rør til det har smeltet

• Ha i eggeblandingen og rør alt sammen TIPS: Er sausen for flytende? Varm pastaen med saus på lav varme mens du rører, til det tykner

• Ha det over på en tallerken

• Ha på litt fersk basilikum eller kruspersille

• Kvern over ekstra pepper og enjoy!