Påskekladdkake

For deg som vil pimpe opp sjokoladekaken! 1 kake.

Ingredienser

• 150g smeltet smør

• 200g sukker

• 4 toppede spiseskjeer bakekakao

• 1 klype salt

• 2ts vaniljesukker

• 2 egg

• 125g mel

• 1 dæsj kaffe

• Skallet fra 2 appelsiner (revet)

• Topping: Melis og jordbær

Fremgangsmåte:

• Forvarm ovnen til 180c over- og undervarme

• Smelt smøret og ha det i en bolle

• Legg til sukker, bakekakao, salt og vaniljesukker

• Bland godt og rør inn eggene

• Riv skallet til appelsinene og ha 2/3 i bollen

• Legg til mel og kaffe og rør det inn

• Dekk bunnen av en rundt kakeform med bakepapir

• Smør formen med smør og hell i kakerøren

• Spre røra jevnt utover formen og stek kaken i 15 minutter

• La avkjøles i formen

• Kutt samtidig jordbær i to og ha oppå kaken

• Topp med jordbær, dryss over melis og ha på resten av appelsinskallet

• Enjoy!