Påskesalat

Fruktsalat med krem. 3-4 porsjoner.

Ingredienser

• 1 rødt eple

• 1 grønt eple

• 1 banan

• 1 klementin

• 1 kvast lilla druer

• 100g ananas i biter

• 3ss ananasjuice

• 45g grovhakkede valnøtter

• 2dL kremfløte

• 2ss honning

• 1ts vaniljesukker

• 1 klype salt

• 1 båt sitron (saften)

Fremgangsmåte

• Vask frukten og kutt eple og banan i biter

• Skrell klementinen og kutt båtene i to

• Kutt druer i to og ha all frukten i en bolle

• Legg til ananas, ananasjuice og valnøtter

• Bland alt godt og sett til siden

• Ha kremfløte og honning i en ny bolle

• Legg til vaniljesukker, salt og saften fra sitronbåten

• Stivpisk til krem

• Ha krem i bollen med fruktsalaten

• Vend alt godt sammen og server Tips:

• Topp gjerne med ekstra biter av de forskjellige fruktene og noen ekstra valnøtter