Red berries boba tea

Fruktig, sommerlig drikk! 1 glass.

Ingredienser

• 50g tapiocakuler

• 2 håndfuller frosne bringebær

• 1 kopp jordbær-te

• 3ss sukker

• 2ss vann

• Isbiter

• Krem + ekstra frosne bær til topping

Fremgangsmåte

• Lag jordbær-te og sett til kjøling

• Ha bringebær, sukker og vann i en tykkbunnet kjele

• Varm opp under omrøring

• Når sukkeret er oppløst og det hele har fått en sausliknende konsistens, sett det til kjøling

• Kok opp en kjele med vann

• Legg til tapiocakulene og la koke i 3 minutter

• Ta de av platen og la trekke 2 minutter under lokk

• Hell av vannet og ha kulene nederst i et glass

• Hell over bærsausen og legg til isbiter og te

• Topp gjerne med krem og ekstra bær!

TIPS:

Den originale oppskriften er fra @Honeysuckle på YouTube

Bruk den type melk du selv foretrekker

Tapiocakuler kan kjøpes i de fleste asiatiske butikker