En rask snacks med få ingredienser! Nok til 2 porsjoner.
Ingredienser
100g ris
2dL vann
400mL kokosmelk
1ts vaniljesukker
1ts kanel
1ss lønnesirup
Valgfri topping: Hakkede mandler Sjokoladebiter
Fremgangsmåte
Ha ris og vann i en kjele og kok opp
Finn fram en ny kjele
Ha i alle resterende ingredienser
Bland sammen og varm opp
Når risen er kokt, ha det over i den andre kjelen
La det småkoke i 10-15 minutter
! Rør underveis !
Fordel puddingen på to glass
Topp med ønsket topping. (Jeg anbefaler kanel, hakkede mandler og sjokoladebiter)
TIPS:
Bruk den typen ris du har tilgjengelig. Jeg brukte risottoris.
Topp med den toppingen du liker best. Eple og banan f.eks.
Lønnesirup kan erstattes med honning eller sukker ;)
Comments