Originaloppskrift: Becomingness.com. 8 kakestykker.
Ingredienser - Brownieslag
110g valnøtter + 165g dadler (uten stein)
12g bakekakao + 0.5ts vaniljeekstrakt
1 klype salt Ingredienser - Bringebærlag
52g cashewnøtter + 150g bringebær
65g lønnesirup + 17g kokosmasse
10g kokosolje Ingredienser -Sjokoladelag
70g kokosolje + 40g lønnesirup
25g bakekakao
Fremgangsmåte
Start med å lage brownieslaget
Blend valnøttene til smuler i en food processor
Ha i alle resterende ingredienser og blend til en deig
Ha det i en kakeform og press flatt og kompakt
Sett det i fryseren og lag bringebærlaget
Ha cashewnøtter og bringebær i en food processor
Legg til lønnesirup, kokosmasse og kokosolje
Blend til flytende og fritt for klumper
Ha det over det fryste brownieslaget og flat ut
Sett alt tilbake i fryseren i en time
Smelt kokosoljen og legg til lønnesirup og kakao
Bland det god og hell over bringebærlaget
Spre det utover og sett i fryseren over natten
La tine i 10 minutter, kutt i 8 biter og server!
Comments