Sjokoladepudding med avokado

Få i deg 1 av 5 om dagen i dessertform! 1 porsjon.

Ingredienser

• 1 avokado

• 1ss bakekakao

• 2ss sirup/honning

• 1ts vaniljesukker

• 0.5dL melk

• Valgfri topping: Bringebær og peanøtter

Fremgangsmåte

• Del avokadoen i biter og ha i en blender

• Legg til kakao, sirup, vaniljesukker og melk

• Blend godt ! OBS ! kan hende du må røre/riste underveis

• Når det er tykt og klumpfritt, ha det i en skål

• Topp med bringebær (ferske eller frosne)

• Strø over salte peanøtter

• Server!

TIPS:

• Synes du puddingen er for tykk? Legg til 0.5dL ekstra melk

• Melken kan være animalsk eller plantebasert

• Bakekakao kan byttes ut med råkakaopulver eller oboy

• Du velger selv om du vil bruke sirup eller honning

• Toppingen kan droppes eller erstattes med noe annet

• Peanøtter kan f.eks. byttes med knuste, salte kjeks