Sommerruller

Spises som wraps eller sushi. Nok til 5 ruller.

Ingredienser

• 5 rispapir

• 1 paprika

• 1 mango

• 1/3 agurk

• 1/4 isbergsalat

• Valgfritt: Koriander

Fremgangsmåte

• Start med å kutte all frukt og grønt i strimler

• Finn fram en stor skål med lunkent vann

• Dypp rispapiret ned i vannet og fukt i 10 sek.

• Ha det på en fuktet flate

• Legg på alt av frukt og grønt

• Brett sidene inn mot midten, så nedre del

• Rull så alt sammen til en «pølse»

• Gjenta prosessen med alle rispapirene

• Spis som de er, eller del i 3 og spis som sushi!

Dipp/Saus

Jeg anbefaler å ha en saus å dyppe rullene i. Det kan være sweet chili-saus, hoisinsaus eller peanøttsaus. Her er det opp til deg hva du ønsker :)

Her er sausen jeg lagde på snapchat, da jeg ordnet sommerrullene! (spicy):

• Riv 0.5 lite fedd hvitløk og en liten bit ingefær

• Ha i en skål og legg til 1ts sukker, 1ss soyasaus og 1ss vann

• Legg til slutt til 1ss ketsjup og bland godt

Tips:

Dip kan du velge selv.

Frukt og grønt kan byttes ut med andre ting.

Kjøtt kan legges til.